ابن جزلة البغدادي
449
منهاج البيان في ما يستعمله الإنسان
شجرة الزّعرور النّلك « 1 » ، وأجوده الأحمر البالغ ، والأصفر أعقل للطبع ، وهو بارد يابس قابض ، أقبض من الغبيراء ، يقمع الصفراء ، ويحبس السّيلانات أكثر من كل ثمره ، يعقل الطبع ، ولا يحبس البول ، ويقوّي المعدة والكبد الحارتين ، ويقطع القيء . وقدر ما يؤخذ منه في المداواة ثلاثة دراهم ، وقيل : إنه مصدّع رديء للمعدة والكلى ، وقيل : إنه يصلحه الأنيسون . [ 1137 ] زعرور بستانيّ « 2 » : يسمّى مثلّث العجم ، والزّعرور ضرب من العيزران ، وأجوده الأحمر البالغ ، وهو بارد يابس ، وقيل : إنه رطب ، وإذا ألقي في الماء مرضوضا صفا غليظه ، وإذا ألقي في طبيخ الخلّ قرص « 3 » به ، وهو يولّد البلغم ، وهو رديء للمعدة والكلى ، وقيل : إنه يصلحه الرّازيانج « 4 » . [ 1138 ] زعفران « 5 » : يسمّى الكركم ، ويسمّى الجاديّ . أجوده الطري الحسن اللون ، الشديد الحمرة ، الذكي الرائحة ، على شعره قليل بياض ، غير كثير ، وهو ممتلئ صحيح غير سريع الصبغ ولا متفتت ، وقد يغشّ الزّعفران بالأكشوث المدبّر بالعصفر والسكّر ، ويستخرج منه رائحة العصفر بالصّبر أو العدس المرّ ، ولن يخفى من رائحته ولونه ، وهو حار في الدرجة الثانية ، يابس في الأولى « 6 » ، فيه قبض ، وهو محلّل منضج ، ويصلح العفونة والبلغم ، ويقوّي الأحشاء ، ويحسّن اللون ، ويجلو البصر والغشاوة ،
--> ( 1 ) - « ويسمى شجرة الملك » في : غ . ( 2 ) - زعرور بستاني : هو شجرة مشوكة ، ورقها شبيه بورق مثنى ، لها ثمر صغار شبيه بالتفاح . يسمى « ذو الثلاث الحبات » لاحتوائه على ثلاث حبات ، و « ذو الثلاثة النوى » بسبب النوى الذي في جوفه ، وهي ثلاث ، وهو من فصيلة : Rosaceae ، واسمه العلمي : . Pyrus germanica L . ينظر : الجامع : 2 / 469 ، ومعجم أسماء النبات : 151 . ( 3 ) - « عرض » في : غ . و « قرض » في : ج ، د . و « منه » في : د . ( 4 ) - « يصلحه الأنيسون » في : ج . ( 5 ) - زعفران بالسريانية : الكركم ، وبالفارسية : كركيماس ، وهو يشبه بصل بلبوس ، وزهره كالباذنجان ، فيها شعر إلى البياض ، إذا فرك فاحت رائحته وصبغ . وهو من فصيلة : Iridaveae ، واسمه العلمي : Crocus . sativus L . ينظر الجامع : 2 / 467 ، وتذكرة أولي الألباب : 1 / 217 ، ومعجم أسماء النبات : 60 . ( 6 ) - « وهو حار في الدرجة الأولى يابس في الثانية » في : د .